15 personnes maximum.

6 vins dégustés.

Un support de cours vous sera fourni sous forme électronique.

 

Ce module présente l’entrée en matière idéale dans l’univers du vin et est axé uniquement sur la pratique de la dégustation. Il a pour but d’exercer nos propres «outils» naturels et d’apprendre à respecter certaines règles, afin de juger un vin non pas sur la base de préférences personnelles, mais plutôt sur ses qualités intrinsèques. Le cours est composé de plusieurs parties, avec nombreux exercices pratiques. Tous ces exercices vont vous permettre de découvrir, mémoriser les sensations perceptibles dans un vin, de les reconnaître et de les apprécier lors de la dégustation. Vous allez apprendre à identifier les saveurs, en procédant à des exercices spécifiques afin de bien déterminer chacune de leurs composantes. Le lexique de l’œnologie est expliqué au fur et à mesure de l’avancement du cours.

Lors de votre inscription veuillez indiquer votre adresse e-mail valide. Un support de cours vous sera fourni sous forme électronique. Lors des séances de dégustation, il est nécessaire d’être en possession de ce support de cours (version électronique ou papier).

Réservations